日本人の国民病といわれている高血圧。これには塩分量の多い和食が起因しているという説があります。 日本人の食塩摂取目標量は男性で8g未満、女性で7g未満、高血圧患者では6g未満に対し、 和食の定番である味噌汁の塩分は1杯約2gも。 毎日の積み重ねが健康への第一歩です。余分な塩分を摂取しないよう、塩分計で「測って食べる」を実践してみませんか?
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