ビール酵母

最近の研究で、「ビール酵母、ウコン、米ぬか」の３つを併せて摂れば、 「長寿ホルモン」と言われる「アディポネクチン」を増やす効果が最大になることがわかりました。 ビール酵母の細胞壁には「植物ステロール」（植物の細胞を構成する成分の一つで、 コレステロールに似た構造を持つ）が含まれています。 その成分と、米ぬかに含まれる「γ-オリザノール」という成分が、 肥大化した内臓脂肪細胞に働きかけ、 元の大きさに戻るように促します。 そして正常な大きさに戻った内臓脂肪細胞からは、 アディポネクチンが大量に分泌されるようになると考えられます。