高血糖・糖尿病対策に『黒豆納豆』

■納豆2パックで血液サラサラ効果あり

『黒豆納豆』にはさまざまな健康効果があり、糖尿病の予防・改善のためにもおススメです。 ですがまず、黒豆独自の効果についてお話しする前に、なぜ納豆が高血糖の解消につながるのかを説明しましょう。 納豆食を実践された患者さんからは「高血圧が改善された」「コレステロール値が下がった」といういった喜びの声が 多く寄せられています。血液検査の数値がグングンよくなっていき、血液サラサラを実感されているのです。 納豆特有の健康効果は発酵のおかげ、大豆由来の成分に加えて、納豆菌による発酵で、ポリグルタミン酸、カリウム、 ムチン、ポリアミン酸などの栄養成分が生まれます。 とりわけ、血液に対して作用するのが 「ナットウキナーゼ」という、 納豆のネバネバの中に含まれる酵素でしょう。 ナットウキナーゼには、血管を膨らませて脳梗塞や心筋梗塞の誘因となる血栓を溶かす働きがあります。 血栓は、血液中にフィブリン（たんぱく質の一種）が生成されることで発生します。 このフィブリンを分解する薬として、ウロキナーゼというものがあります。 ところが、日常生活に使用するには高価な薬。それがわずか2パック(80～100g)で、 ウロキナーゼに相当する量のナットウキナーゼを摂取することができるのです。 糖尿病になると、血液は過剰になった糖の影響でドロドロと粘性が高くなります。 さらに、血栓の溶解を阻止する物質が増加することで、その状態に拍車がかかります。 ナットウキナーゼには、粘度が高く固まりやすくなった血液のバランスを整え、サラサラにする働きがあります。 すると血管への負担も減るため、糖の排出はよりスムーズに、高血糖の改善につながるというわけです。