食事によって便通を改善する

■食事療法にかかせない７種の食材と栄養素

▼「水」：腸の反応を起こす。

何も食べ物が入っていない空っぽの状態の胃に冷たい水が入ると胃が刺激され、 大腸に「蠕動運動を始めなさい」という信号を送ります。 また、飲み物や食べ物から摂取した水の一部は大腸に到達して便に吸収されます。 便を軟らかくするためにも水は欠かせません。

▼「食物繊維」：便のかさを増やし柔らかくする。

便のかさを増やし、便を軟らかくするには食物繊維が便通改善に良い事はご存知の方も多いかと思います。 成人で１日25ｇ以上の食物繊維を摂取することが奨励されています。 食物繊維の摂取にあたり水分をよく摂らないと便が硬くなりかえって 便秘をひどくすることもあるので気をつけましょう。

【関連項目】　 『食物繊維』

▼「乳酸菌」：腸内環境のバランスを改善する。

乳酸菌は腸の中で腸内細菌のバランスを改善して、体に良い働きをします。 いわゆる善玉菌として腸の働きを活発にするため便通改善には有効です。 また、乳酸菌の成分は死んで人体に有効な働きをすることがわかっているので進んで摂取することを心がけましょう。

【関連項目】　 『乳酸菌』

▼「オリゴ糖」：腸内で善玉菌のエサになる。

オリゴ糖や食物繊維は「プレバイオティクス」と言われています。 胃などの消化器官で消化されずに大腸まで到達し、善玉菌のエサになり腸の活動を活発にし便通改善に有効です。 母乳中にも含まれていて赤ちゃんの免疫力を高めることでも知られています。

【関連項目】　 『オリゴ糖』

▼「マグネシウム」：腸の働きを良くする。

マグネシウムはミネラルの一種で、腸の働きを良くすることで知られています。 ブームになった「にがり」もマグネシウムの含有率が多く便通改善効果のカギとなっています。 また、マグネシウムは脂肪の燃焼など体内の化学変化を促進する酵素として非常に重要な働きをします。

【関連項目】 『マグネシウム』　

▼「ビタミンＣ」：腸の蠕動運動を活発にする。

ビタミンＣが腸内で分解することによって発生するガスが腸の蠕動運動を活発にします。 ビタミンＣを多く摂取すると、便が柔らかくなります。

【関連項目】　 『ビタミンＣ』

▼「オリーブオイル」：小腸を刺激する。

オリーブオイルの便通改善効果は紀元前から知られています。 オリーブオイルに豊富に含まれているオレイン酸という脂肪酸に秘密があります。 オリーブオイルを摂取すると小腸を刺激してスムーズな排便を促してくれる効果が望めます。

■便通改善には食物繊維

便通改善のためには、毎日の食事で、「食物繊維」を十分に摂ることが大切です。 食物繊維には、水分を吸収して膨らみ、適度な軟らかさの便をつくるとともに、 腸を刺激して動きを活発にさせ、便通を改善する働きがあります。 食物繊維は、１日に25g～30gは摂取したいものです。

【関連項目】：『食物繊維』