『黒豆酢』体験談１

体験談①黒豆酢を10粒食べたら、よく朝に血糖値が急下降！猛烈なだるさ、口渇も消失！

■体験談①イカゲソ揚げを禁じても効果なし

東京都　石原慎太郎さん（仮名・67歳）

私が糖尿病の崖っぷちに足を踏み入れたのは、今から10年ほど前のこと。土建業という仕事柄、一日たっぷりと体を動かして汗をかいた後は、ビールがとてもうまいものです。イカゲソなど好物の揚げ物のつまみにも、どんどん手が伸びます。そんな生活を続けているうちに、食後、異常にのどが渇くようになったのです。しかも、朝起きると、体が重くて仕方がない。疲れがたまっているという感じではなく、力が湧きません。布団から起き上がるのもしんどく、足がだるくて歩くのが苦痛でした。「これはおかしい」と病院に行ったら、空腹時血糖値が250もあって、たちどころに糖尿病と宣告されました。「このままじゃ死にますよ」と医者に言われたときは、さすがにゾクッとしたものです。

それからは、血糖値を下げるための悪戦苦闘の毎日が続きました。ビールには口をつけず、焼酎をチョッピリ。揚げ物などは厳禁と決意して、薬ももちろん欠かさず飲む。けれども、思うように血糖値は下がってくれず、少し油断すると、即座に跳ね上がります。
途方に暮れ始めた頃、女房が黒豆酢の話をどこかから仕入れてきました。でも、酢に漬けた黒豆で、薬でも下がらない血糖値がどう変わるというのか。正直、半信半疑でしたが、何日か前から作っていたというし、ひとまずは食べてみたのです。

●突然の大改善に「機械の間違いか？」

そして、初めて黒豆酢を食べた翌朝のことです。家庭用の測定器で、朝食前の血糖値を測ってみたところ、出てきた数値をみて、「おい本当か、これ！？」と叫んでしまったのです。これまではずっと230前後だったのが、170台までストーンと下がっており、機械の間違いかと思いました。この一日だけで、黒豆酢がよかったと信じることはさすがにできません。とにかくその日の晩も、前日と同じく10粒食べてみました。そうしたら、よく朝の血糖値は150。一週間後には、130まで下がっていました。食後血糖値も以前は400前後だったのが、190台まで大幅に下降。本当に、あれよあれよという感じでした。

●イライラ知らずで、甘いコーヒーも無用

そのうちに、体調面でも明らかに変わってきました。糖尿病から脱出しつつあるぞと思うようになりました。以前のようなだるさは覚えず、一日の仕事が終わった時の疲れも、ぐっと軽くて、足が楽になりました。のどの渇きも治まり、これは実は周りの人間から言われて気付いたのですが、血糖値が高かったころの私はとにかくイライラしていました。些細なことで口調が粗くなるのを抑えられず、そんな時は、コーヒーに砂糖を入れて飲むと落ち着いたのです。医者によれば糖尿病は一生の付き合いで、油断をすれば血糖値がまた跳ね上がるといいます。だから、酒や食事面の注意と共に、黒豆酢も毎日欠かさず食べるつもりです。妻のおかげでギリギリのところで黒豆酢と出会えた私は、本当にラッキーでした。