白内障予防に『ビタミンＣ』

■白内障予防に「ビタミンＣ」

水晶体の酸化を食い止める

『白内障』の原因は、レンズの役割を果たしている水晶体が濁ることです。 水晶体を白く濁らせるのは、紫外線などによって発生する大量の「活性酸素」で、 水晶体を構成するたんぱく質が、活性酸素によって酸化され変質してしまうのです。 白内障は老化現象の一種ですから、それを完全に防ぐことは不可能です。 私たちにできることは、その進行をいかに遅らせるかということになります。 ビタミンＣには強い抗酸化力があるので、『ビタミンＣ』を積極的に摂取すれば、 体内に発生した活性酸素を退け、水晶体の酸化を抑えることができます。

水晶体に含まれる抗酸化物質のうち、最も含有量が多いのがビタミンＣです。 そもそも水晶体には、他の体液（血液やリンパ液など）に比べて10〜30倍ものビタミンＣが含まれています。 白内障の予防にも改善にも、ビタミンＣの補給が不可欠なのです。 実際、白内障の発病率はビタミンＣの摂取量に大きく左右されることが、国内外の研究で明らかになっています。 例えば、最近では、日本の厚生労働省の研究班が行った調査があります。 国内の4県に住む35,000人（45〜64歳）を、食事から摂っているビタミンＣの摂取量ごとに5つのグループに分け、 その後5年間にわたって追跡調査をしました。その結果、ビタミンＣの摂取量が最も多いグループは、 少ないグループに比べて、平均して約4割も白内障の発病率が低くなっていたのです。

このように、ビタミンＣは白内障の予防・改善には欠かせない成分です。