高血圧対策に『わかめペプチドゼリー』

ワカメは、血圧降下作用のあるカリウムやカルシウム、高血圧を始めあらゆる疾患や便秘を防ぐ食物繊維などを含みます。さらに、わかめペプチドは「血圧が高めの人に適した」サプリメントとして、特定保健用食品にも使用されています。

■ワカメの健康食品としての機能

▼高血圧症とワカメ: わかめ等の海草類に含まれるアルギン酸は、消化管中で食物中のナトリウムと化合し一部がアルギン酸ナトリウムに変化します。アルギン酸ナトリウムはヒトの腸管内の消化酵素では分解できないため便として排出され、結果的に体内へのナトリウム吸収量が抑制されることになります。また、ペプチド類にはアンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害作用のタイプも含まれており、ラットによる動物実験では吸収されたペプチドによる血圧降下作用が示されています。
▼肥満予防効果: ワカメに微量に含まれるフコキサンチンは肥満予防効果があることが解明されています。