テンペ菌発酵茶『楽源茶』

インドネシアの発酵食品である「テンペ」の菌を使って茶葉を発酵させ、 焙煎したのがテンペ菌発酵茶『楽源茶』です。 テンペ菌で発酵させることによって、茶葉の有効成分の体内への吸収力が、発酵前よりアップします。 また、テンペ菌は発酵の過程で多種類のアミノ酸、ビタミン類を増加させるといわれています。 これらにより、血管を詰まらせる血の塊（血栓）を防ぐ効果が期待できます。