蒸しショウガ

■健康効果は生の10倍！血液もサラサラ！

体温アップで免疫アップ！
蒸しショウガで20kg痩せた
血圧・血糖値も大降下！

皆さんは、理想的な体温が何度かご存知ですか。標準は、36.5〜37.2度とされています。 ところが近年は、35度台、ひどい場合は34度台という人も増えています。 現代人のほとんどが、低体温だといっても過言ではありません。 私は、生活習慣病の多くは、この低体温が原因だと考えています。 体温が1度上がると、免疫細胞が活性化し、免疫力が5倍になるというデータもあります。 身体の冷えは、万病の元なのです。

そこでお勧めしたいのが『蒸しショウガ』です。 ショウガの辛みの主成分、ジンゲロールとショウガオールには、体を温める作用があるからです。 ジンゲロールは、食べた瞬間に辛さを感じる成分。血流を促進して体温を上げ、免疫力を高める働きや、殺菌効果、 抗癌効果などが認められています。 一方、後を引く辛さのあるショウガオールには、体内の細胞や糖質を燃焼させて、ジンゲロール以上に体を温める働きがあります。 すると、免疫力が高まるだけではありません。脂肪や糖質が減れば、血液がサラサラになり、その結果、 高血圧や高コレステロール症の改善、肥満の解消につながるのです。

つまり、ジンゲロールも素晴らしい薬効成分なのですが、冷え性や肥満、生活習慣病全般に対しては、ショウガオールのほうが 効果的だといえます。ですが、ショウガの辛み成分は、ジンゲロールがほとんどでショウガオールはわずかしか含まれていません。 では、ショウガオールを多く摂るにはどうしたらよいでしょうか。実は、その答えが、蒸しショウガなのです。 ショウガを加熱すると、ジンゲロールの一部がショウガオールに変化します。 漢方では、一度蒸してから乾燥させた生薬を乾姜と呼びます。 実は生のショウガよりも乾姜の方が約10倍も高いのです。 蒸しショウガは、生のショウガを蒸し、乾燥させて作ります。つまり家庭で手作りした乾姜、それが蒸しショウガなのです。 特効成分のショウガオールが10倍に増えた蒸しショウガは、その効能が、生ショウガの10倍になったといってよいでしょう。 しかも、蒸しショウガには、ジンゲロールも十分に残っています。２つの成分を効果を一挙両得できる点も、 蒸しショウガの優れているところなのです。